تقسيم العدس الأحمر

 
وصف المنتج :
العدس تصنف الى فئتين من البذور الحجم : التشيلي او كبيرة المصنف والفارسيه او صغيرة المصنف. نبتة يختلف لون : احمر أو اصفر ، اخضر. الرئيسيتين اصناف السوق هي التي تحدد اللون الأخضر والعدس الاحمر. العدس الاخضر تميل الى ان السوق بأكملها والعدس الاحمر هي السوق ككل او البذور في شكل تقسيم. العدس لا يكاد ينحصر استخدامها للاستهلاك البشري كمصدر للبروتين في الحساء ، ويطبخ الاطباق النباتية.
ارسال استفسار
 
  العدس مرتفعة في البروتين تتراوح بين 22 ٪ الى 35 ٪. العدس تستخدم على نطاق واسع في الهند والشرق الاوسط المطبخ. العدس ايضا يمكن ان تستخدم لتغذية المواشي. ولكن الا كميات صغيرة من ذوي الرتب العدس أو كميات كبيرة من نوعية متدنيه من العدس نتيجة عرضية وياثيريلاتيد مشاكل الانتاج المستخدمة في حصص الماشيه.عادة والعدس والبازلاء على عكس المجال ، لا تزرع ولا تستخدم لتغذية المواشي.
تاريخيا ، كان يستخدم العدس اسع في الهند وجنوب آسيا ومناطق البحر الأبيض المتوسط في شكل تقسيم العدس ، ولا تزال مصدرا هاما للبروتينات الغذاءيه في هذه المناطق. حوالي 65 ٪ الى 70 ٪ من الانتاج العالمي الحالي العدس في الهند وتركيا وكندا.